अंडे की रेसिपी आप घर पर नाश्ते में ट्राई कर सकते हैं। अंडा प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक कहा जाता हैयह एक बहुमुखी भोजन है जिसे अनगिनत व्यंजनों में बनाया जा सकता है। आपको यहा टैस्टी एग रेसपी दी गई है।
अंडे सबसे बहुमुखी सामग्री में से एक हैं जिसका उपयोग कई प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। वे प्रोटीन से भरे होते हैं और किसी भी समय आनंद लेने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। नाश्ते या भोजन के लिए विचार खोजने के लिए अंडा व्यंजनों के इस संग्रह के माध्यम से ब्राउज़ करें।
नाश्ते के लिए अंडे के कुछ बेहतरीन व्यंजन यहां दिए गए हैं
अंडे को उबालकर, अवैध शिकार करके, तलकर, माइक्रोवेव करके या बेक करके पकाया जा सकता है और वे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे आम सामग्री में से एक हैं।अंडे रसोई में एक गंभीर शक्ति घटक हैं।
वे अपने आप में स्वादिष्ट हैं, निश्चित रूप से, और एक बार जब आप अंडे पकाना जानते हैं, तो आप दर्जनों विभिन्न व्यंजनों में महारत हासिल कर सकते हैं। क्योंकि आइए इसका सामना करते हैं – आपको लगभग हर चीज के लिए अंडे चाहिए। केक को पकाओ? इसके लिए वी आपको कुछ अंडे तोड़ने होंगे।
पास्ता कार्बनारा इतना मलाईदार और स्वादिष्ट होने का कारण मुख्य रूप से अंडे से बना सॉस है। चाहे आप सूप को गाढ़ा करना चाहते हैं, पके हुए माल में संरचना जोड़ना चाहते हैं, या शीर्ष पर नींबू पाई, अंडे गुप्त सामग्री नहीं हैं।
अंडे आपके पास्ता रेसिपी को अधिक लचीला बनाते हैं,
आपका पसंदीदा होममेड बर्थडे केक रेसिपी अच्छा फ्लेवर, और आपकी भूख को अधिक ठीक करता है।
अब हम अंडे से तैयार होने वाली अलग अलग रेसिपी के बारे में जानेंगे
1. साधारण अंडे की रेसिपी-
ये अंडे बिल्हकुल साधारण और आसान तरीके से बनाए जाते है , और ये कम समें में बनके तैयार हो जाते है।
इसके लिए आपको अपने पसंदीदा सीज़निंग,
कटे हुए प्याज, टमाटर, ताज़ी हरी मिर्च और धनिया पत्ती के साथ अंडे को पूरी तरह से फेंटें।
जैसे ही मिश्रण गर्मी से टकराता है, पैन एक सिम्फोनिक स्विश देता है और धीरे-धीरे जो दिखता है वह एक नम, स्वादिष्ट आमलेट होता है जो एकदम सही सोने में बदल जाता है। यही कारण है कि आज हम आपके लिए नाश्ते के लिए हमारी सबसे अच्छी अंडे की रेसिपी लेकर आए हैं।
2. उबले हुए अंडे व बनाने की रेसिपी
एक उबला हुआ अंडा उबलते पानी में पका हुआ अंडा होता है। जो खाने के लिए बहुत लाभदायक होते है ।उबले अंडे अंडे होते हैं, आमतौर पर चिकन से, उनके खोल के साथ पकाया जाता है, आमतौर पर उबलते पानी में डुबो कर। कठोर उबले अंडे को पकाया जाता है ताकि अंडे का सफेद भाग और अंडे की जर्दी दोनों जम जाएं, जबकि नरम उबले अंडे जर्दी छोड़ सकते हैं, और कभी-कभी सफेद, कम से कम आंशिक रूप से तरल और कच्चे।
उबले हुए अंडे बनाने की विधी:
एक मध्यम बर्तन में अंडे रखें और ठंडे पानी से 1 इंच तक ढक दें। उबाल आने दें, फिर बर्तन को ढक दें और आँच बंद कर दें। अंडे को 1 से 10 मिनट के लिए पकने दें, ढककर रखें, जो आपक इच्छा पर निर्भर करता है। अंडे को एक कटोरी बर्फ के पानी में डालें और 14 मिनट के लिए ठंडा करें। ठंडे होने के बाद उसके छिलके को उतार के आप उसे सैलेड के रूप में वी खा सकते है।
3. तले हुए अंडे व बनाने की रेसिपी
तले हुए अंडे बनाने में सबसे आसान और खाने में स्वादिष्ट, तले हुए अंडे वजन घटाने के लिए अंडे के साथ बनाने के लिए एक बेहतरीन नुस्खा हो सकता है। एक पौष्टिक नाश्ते के लिए तले हुए अंडे को कच्ची सब्जियों, ताजे फलों के साथ खाया जा सकता है।
तले हुए अंडे बनाने की विधी:
मध्यम आँच पर एक छोटी नॉनस्टिक में, मक्खन (या तेल गरम करें) पिघलाएँ। अंडे को पैन में फोड़ें। 3 मिनट या सफेद होने तक पकाएं। पलटें और 1 मिनट और पकाएं, जब तक कि जर्दी थोड़ा सेट न हो जाए। पैन से निकालें और नमक और काली मिर्च डालें। Aur apni स्वादिष्ट डिश का आनंद ले।
4. आमलेट व बनाने की रेसिपी
अंडे से बनने वाली सबसे प्रसिद्ध रेसिपी ऑमलेट है। आप इसे अपनी पसंद की सब्जियों के साथ अपने पसंदीदा तरीके से बना सकते हैं या बस एक मग में एक अंडा फेंट सकते हैं और अगर आपके पास सुबह का समय नहीं है तो बना सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने नाश्ते को न छोड़ें और अंडे के साथ बनाने के लिए एक आमलेट सबसे कम समय लेने वाला नुस्खा है।
ऑमलेट बनाने की विधी:
एक मग में एक अंडा फेंट सकते हैं और अगर आपके पास सुबह का समय नहीं है तो बना सकते हैं।
इसके लिए आपको अपने पसंदीदा सीज़निंग,
कटे हुए प्याज, टमाटर, ताज़ी हरी मिर्च और धनिया पत्ती के साथ अंडे को पूरी तरह से फेंटें।
जैसे ही मिश्रण गर्मी से टकराता है, पैन एक सिम्फोनिक स्विश देता है और धीरे-धीरे जो दिखता है वह एक शनम, स्वादिष्ट आमलेट होता है जो एकदम सही सोने में बदल जाता है।
5. बीन्स के साथ अंडे व बनाने की रेसिपी
बीन्स भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं और स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए अंडे के साथ जोड़ा जा सकता है। अंडे और बीन्स को सॉस में मिलाकर एक साथ बेक किया जा सकता है जिससे आपका पेट भर जाए। इस तरह के भोजन से वजन बढ़ने से बचने के लिए शरीर को बार-बार भूख नहीं लगेगी।
बीन्स के साथ अंडे बनाने की विधी:
सबसे पहले बीन्स को काटे और अंडे को तोड़ के एक बाउल में डालें , उसके बाद एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, तेल में मक्खन पिघलाएं। प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर, नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ अंडे और मौसम जोड़ें। मध्यम आँच पर, हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि अंडे तले हुए न हों, लगभग 3 मिनट।
बीन्स में अंडे डालें।
कटा हुआ सीताफल, अखरोट, लहसुन, जलेपीनो, लाल मिर्च और डिल के बीज में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। परोसने से ठीक पहले धनिया की टहनी से गार्निश करें।
6. अंकुरित सलाद के साथ अंडे व रेसिपी
वजन घटाने वाले आहार के लिए स्प्राउट्स एक बहुत ही स्वस्थ नाश्ता या स्नैक विकल्प है क्योंकि अंकुरित अनाज में अधिक प्रोटीन होता है। माना जाता है कि स्प्राउट्स में कैंसर से लड़ने वाले गुण भी होते हैं। उबले अंडे और स्प्राउट्स से बना सलाद पूर्ण भोजन के लिए एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प हो सकता है। वजन को नियंत्रित रखने के लिए यह स्वादिष्ट, पौष्टिक और कैलोरी मुक्त भी है।
अंकुरित सलाद के साथ अंडे बनाने की विधी:
अंडे का सलाद मुख्य रूप से कटा हुआ कठोर उबले या तले हुए अंडे, सरसों और मेयोनेज़ से बना एक व्यंजन है, जिसमें अक्सर अजवाइन जैसी अन्य सामग्री भी शामिल होती है। इन्हे आपस में मिला कर सैलेड के रूप में खाया जाता है।
7. अंडा रोल (एग रोल) व बनाने की विधि
अंडा रोल एक बेलनाकार, दिलकश रोल है जिसमें कटा हुआ गोभी, कटा हुआ सूअर का मांस, और अन्य भरावन मोटे तौर पर लिपटे गेहूं के आटे की त्वचा के अंदर होता है, जिसे गर्म तेल में तला जाता है।
Egg रोल ko बनाने के लिए इस्तमाल होने वाली सामग्री:
- 2 सर्विंग्स
- 2 अंडे
- 1 रोटी
- 1 मध्यम प्याज
- 1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च की चटनी
- 1 मध्यम शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
- 1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच टमॅटो कैचप
- 1/2 बड़ा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 गाजर
- 2 चम्मच मक्खन
- आवश्यकता अनुसार नमक
- 1 इंच अदरक
एग रोल बनाने की विधी:
एग रोल के लिए फलिंग को भूनें प्याज़ और शिमला मिर्च के मोटे-मोटे टुकड़े काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें, अदरक को छोटा कर लें और एक तरफ रख दें। एक फ्राइंग पैन या फ्राइंग पैन लें और इसे मध्यम आंच पर रखें। जब यह पर्याप्त गर्म हो जाए तो इसमें एक चम्मच मक्खन और प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालें। तेज आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
नमक, काली मिर्च, नींबू का रस, टोमैटो केचप, चिली सॉस डालें और एक मिनट और पकाएँ। आग से हटाकर एक तरफ रख दें।
उसके बाद दो तीन अंडे-चपाती का आवरण तैयार करें
एक कटोरी में, अंडे तोड़ें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह फेंटें।
पैन में एक चम्मच मक्खन गरम करें। अंडे का आधा मिश्रण डालें और एक आमलेट बना लें। इसके ऊपर चपाती रख दें। इसके ऊपर बाकी अंडे का मिश्रण डालें और पलट दें ताकि यह दोनों तरफ से पक जाए।
और अंत में फिलिंग जोड़ें और रोल बनाएं पकी हुई शिमला मिर्च, गाजर और प्याज के मिश्रण को चपाती के बीच में चमचे से फैलाकर रोल बना लें। टमैटो कैचप के साथ गरमागरम परोसें।
8. वजन घटाना: पेट की चर्बी कम करने के लिए अंडे के साथ हेल्दी रेसिपी
वजन घटाने वाली डाइट के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है। प्रोटीन चयापचय को बढ़ाता है, भूख को कम करता है, और कई वजन-विनियमन हार्मोन को बदलता है। यह विशेष रूप से पेट की चर्बी कम करने में मदद करता है। जब हम प्रोटीन की बात करते हैं, तो सबसे पहला खाद्य पदार्थ जो दिमाग में आता है वह है अंडे। अंडे प्रोटीन का एक बहुत ही समृद्ध स्रोत हैं और अंडे को अपने आहार में सही तरीके से शामिल करने से आपको अविश्वसनीय रूप से वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
अंडे कैलोरी में कम होते हैं और पेट को अधिक समय तक भरा रखते हैं। इनमें प्रोटीन, आयरन, फॉस्फोरस और विटामिन भी होते हैं जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। वजन घटाने वाले आहार पर अंडा खाने का मतलब है शरीर को कमजोर किए बिना या आवश्यक पोषण से वंचित किए बिना वजन कम करना। यहां कुछ स्वस्थ अंडे की रेसिपी दी गई हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं और उन्हें अपने फ्लैट-बेली खाने की योजना में शामिल कर सकते हैं।