fssai ka full form in hindi? – fssai meaning in hindi – एफएसएसएआई क्या है? FSSAI लाइसेन्स कैसे बनाए पूरी जानकारी? FSSAI का फुल फॉर्म, लाइसेंस, पात्रता, पंजीकरण, प्रक्रिया, लाभ और पूरी विस्तृत जानकारी हिंदी में | एफएसएसएआई क्या है पूर्ण विवरण यहां देखें | FSSAI kya hai full form in Hindi.
fssai ka full form in hindi 2023
FSSAI भारत के खाद्य नियामक प्राधिकरण के लिए एक संक्षिप्त शब्द है और यह मूल रूप से “भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण” के लिए है । खाद्य प्राधिकरण खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरों (एफबीओ) के सुरक्षित खाद्य निर्माण, भंडारण और संचालन प्रथाओं को नियंत्रित और जांचता है।
FSSAI अनुपालन के लिए जाँच करता है और FBOs खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 में उल्लिखित नियमों और मानकों का पालन कर रहे हैं । 2006 से, खाद्य और संबंधित उत्पादों से संबंधित सभी अधिनियम और विनियम FSSAI के अधिकार क्षेत्र में हैं।
एफएसएसएआई अनुपालन वाले एफबीओ को एक अनुपालन (सी) बैज जारी करता है और उनके वार्षिक कारोबार के अनुसार, उन्हें एक उपयुक्त खाद्य लाइसेंस जारी करता है। अब जब आपने FSSAI, फुल फॉर्म, फंक्शन्स के साथ-साथ उनके अधिकार क्षेत्र के बारे में बहुत सी बातें सीख ली हैं, तो आइए इस FSSAI लाइसेंस को विस्तार से देखें।
FSSAI लाइसेंस क्या है?
FSSAI, जिसे भारतीय खाद्य प्राधिकरण के रूप में भी जाना जाता है, खाद्य व्यवसाय संचालकों को 14-अंकीय लाइसेंस संख्या जारी करता है जो FSS अधिनियम के तहत नियमों और विनियमों का अनुपालन करते हैं। इस FSSAI लाइसेंस नंबर को FSSAI लोगो के साथ खाद्य उत्पादों पर अंकित करना होगा । यह भी पढ़ें: FSSAI लाइसेंस नंबर ऑनलाइन कैसे जांचें । FSSAI लाइसेंस FSSAI लॉगिन आईडी और पासवर्ड बनाकर फूड लाइसेंसिंग वेबसाइट पर प्राप्त किया जा सकता है । लाइसेंस संख्या और लोगो के साथ खाद्य उत्पादों का एक उदाहरण निम्नलिखित है:
FSSAI लाइसेंस नंबर
इसके अलावा, आधुनिक तकनीक के आगमन और फूड-टेक स्टार्टअप्स के उदय के साथ, आजकल मोबाइल ऐप के माध्यम से भोजन को सीधे रेस्तरां से ग्राहक तक पहुंचाया जाता है। रेगुलेटरी अथॉरिटी द्वारा फूड एग्रीगेटर ऐप्स को निर्देश दिया गया है कि वे रेस्तरां के उचित लाइसेंस प्रदर्शित न करें। FSSAI लाइसेंस के बिना, स्विगी और अन्य फूड एग्रीगेटर ऐप संबंधित रेस्तरां को अपनी वेबसाइटों से डी-लिस्ट कर देंगे
FSSAI लाइसेंस पात्रता
कई बार खाद्य व्यवसाय के स्वामी के रूप में यह निर्धारित करना कठिन होता है कि राज्य या केंद्र के लिए कौन सा लाइसेंस जाना है। यहां, हम पात्रता मानदंड सूचीबद्ध करते हैं ताकि आप अपने व्यवसाय के प्रकार को देख सकें और अपना खाद्य लाइसेंस प्राप्त करने के लिए तेजी से आगे बढ़ सकें।
मूल FSSAI पंजीकरण
बेसिक एफएसएसएआई पंजीकरण सभी खाद्य व्यवसायों और भंडारण, बिक्री, वितरण, रीपैकिंग और लेबलिंग जैसी संबंधित गतिविधियों के लिए लागू है, जिसके लिए वार्षिक कारोबार रुपये से अधिक नहीं है। 12 लाख या खाद्य व्यवसायों के लिए जिनका अधिकतम टर्नओवर रु12 लाख सालाना।
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राज्य FSSAI लाइसेंस पात्रता
निम्नलिखित FBO राज्य FSSAI लाइसेंस के लिए आवेदन कर सकते हैं:
- रेस्टोरेंट और होटल
- मांस प्रसंस्करण इकाइयाँ और वध इकाइयाँ
- मालिकाना खाद्य पदार्थ
- खाद्य प्रसंस्करण इकाइयाँ जिसमें संबंधित खुदरा विक्रेता और रिपैकर शामिल हैं
- वनस्पति तेल प्रसंस्करण इकाइयाँ और साथ ही उत्पादन इकाइयाँ
- दुग्ध द्रुतशीतन इकाइयों सहित डेयरी इकाइयां
केंद्रीय FSSAI लाइसेंस पात्रता
निम्नलिखित खाद्य व्यवसाय मालिकों को नियामक प्राधिकरण द्वारा FSSAI केंद्रीय लाइसेंस प्राप्त करने के लिए योग्य माना गया है:
- 5 सितारा होटल और उससे ऊपर
- राज्य लाइसेंस के लिए उल्लिखित खुदरा विक्रेताओं, वितरकों, आपूर्तिकर्ताओं और कैटरर्स सहित सभी खाद्य व्यवसाय केंद्रीय लाइसेंस के लिए आवेदन कर सकते हैं यदि उनका संचालन बड़े पैमाने पर हो। (~20 करोड़ या अधिक)
- विभिन्न राज्यों में कई शाखाओं वाले रेस्तरां / खाद्य प्रसंस्करण और हैंडलिंग श्रृंखलाओं को मुख्य शाखा / प्रधान कार्यालय के लिए केंद्रीय FSSAI लाइसेंस प्राप्त करना होगा।
- 100% निर्यातोन्मुखी खाद्य प्रसंस्करण/उत्पादन इकाइयां
- खाद्य प्रसंस्करण इकाइयाँ, री-लेबलर और रिपैकर जो अनाज, अनाज और दाल मिलिंग इकाइयों को छोड़कर प्रति दिन 2 मीट्रिक टन से अधिक प्रसंस्करण कर रहे हैं
- 10,000 मीट्रिक टन या उससे अधिक की क्षमता वाले रेफ्रिजेरेटेड स्टोरेज
- थोक व्यापारी अपने वार्षिक कारोबार के साथ रु। 30 करोड़ या अधिक
- हवाई अड्डों के साथ-साथ बंदरगाहों पर स्थित खाद्य खानपान सेवाएं
- वार्षिक टर्नओवर के आधार पर या तो एफएसएसएआई के साथ फॉर्म ए में साधारण एफएसएसएआई ऑनलाइन पंजीकरण के लिए आवेदन करना होगा या फॉर्म बी में लाइसेंसिंग के लिए आवेदन करना होगा।
FSSAI लाइसेंस के लिए प्रक्रिया
- फॉर्म को पूरा करो– आपको हमारा FSSAI आवेदन पत्र भरना होगा और अपने खाद्य व्यवसाय के बारे में विवरण प्रदान करना होगा।
- अपने दस्तावेज़ भेजें– आपको हमें आवश्यक दस्तावेज ईमेल करने की आवश्यकता है और हम आपका एफएसएसएआई फॉर्म ए और फॉर्म बी तैयार करेंगे।
- दस्तावेज़ प्रस्तुत करना– अन्य घोषणाओं के साथ आपका FSSAI लाइसेंस आवेदन हमारे CS/CA द्वारा स्थानीय FBO को दायर किया जाता है।
- FSSAI लाइसेंस जारी किया गया– हम आपको लाइसेंस मेल करेंगे जो खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ नियमित अनुवर्ती कार्रवाई के बाद ऑनलाइन खाद्य लाइसेंस के रूप में कार्य करेगा।
FSSAI लाइसेंस के लिए दस्तावेज
खाद्य व्यापार ऑपरेटरों (एफबीओ) के स्वामित्व और वैधता को सत्यापित करने के लिए अनिवार्य रूप से एफएसएसएआई पंजीकरण / लाइसेंस के लिए कुछ दस्तावेजों की आवश्यकता होती है। FBO को पंजीकृत करने के लिए, FSSAI को आवेदक के व्यक्तिगत विवरण के साथ-साथ खाद्य व्यवसाय के विवरण की आवश्यकता होती है।
आवश्यक आवेदक के व्यक्तिगत विवरण इस प्रकार हैं:
- पैन कार्ड
- आधार कार्ड / मतदाता पहचान पत्र / ड्राइविंग लाइसेंस / पासपोर्ट की प्रति [कोई 1]
- पासपोर्ट साइज फोटो
- पंजीकृत कार्यालय/परिसर के लिए दस्तावेज
- नवीनतम उपयोगिता बिल (बिजली / पानी / गैस कनेक्शन बिल)
- रेंट एग्रीमेंट की कॉपी (यदि किराए की संपत्ति है)
- संपत्ति के कागजात की प्रति (यदि परिसर स्वयं के स्वामित्व वाले हैं)
नोट: संपत्ति आवासीय/वाणिज्यिक हो सकती है।
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FSSAI मूल पंजीकरण के लिए दस्तावेज (राज्य और केंद्र के लिए भी आवश्यक)
- तीनों सोसायटी के सभी निदेशकों/साझेदारों/मालिक/कार्यकारी सदस्यों द्वारा हस्ताक्षरित विधिवत भरा हुआ फॉर्म ए [राज्य और केंद्रीय लाइसेंस के लिए फॉर्म बी]
- कंपनी के लेटरहेड पर खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली (FSMS) की घोषणा
- खाद्य व्यवसाय संचालक (FBO) के वार्षिक कारोबार का निर्धारण करने वाली आय का प्रमाण
- फॉर्म IX में फर्म/कंपनी द्वारा नियुक्त व्यक्ति का नामांकन
- निदेशक द्वारा स्व-घोषणा
- गैर-न्यायिक स्टाम्प पेपर पर शपथ पत्र
- राज्य लाइसेंस के लिए अतिरिक्त दस्तावेज
प्रस्तावित स्थान का खाका या लेआउट
- स्थान पर स्थापित या स्थापित किए जाने वाले उपकरणों और मशीनरी की विस्तृत सूची
- निर्माताओं से एनओसी और लाइसेंस की प्रति
- जिम्मेदार व्यक्ति के नाम और पते के विवरण के साथ प्राधिकरण पत्र।
- केंद्रीय लाइसेंस के लिए दस्तावेज
- एक अच्छी तरह से स्थापित और/या सरकारी स्वास्थ्य प्रयोगशाला से जल रिपोर्ट विश्लेषण
- विदेश व्यापार महानिदेशालय (डीजीएफटी) ने आईईसी (आयात निर्यात कोड) जारी किया
- खनिज या कार्बोनेटेड पानी के निर्माण में शामिल इकाइयों के लिए पानी की कीटनाशक अवशेष रिपोर्ट
- नामित दूध प्रदाता/दूध का स्रोत
- वार्षिक कारोबार का प्रमाण, यदि आवश्यक हो
- मांस प्रदाता/मांस प्रसंस्करण इकाइयां
- पर्यटन मंत्रालय द्वारा आवंटित प्रमाण पत्र, यदि लागू हो
- वाहन टर्नओवर प्रमाण, यदि लागू हो
- मेमोरेंडम ऑफ एसोसिएशन (एमओए) और आर्टिकल्स ऑफ एसोसिएशन
FSSAI लाइसेंस पंजीकृत करने के लाभ
- उपभोक्ता जागरूकता– उपभोक्ता को आजकल इस बारे में अधिक जानकारी है कि किस भोजन में उपभोग के लिए अच्छी गुणवत्ता है। स्वस्थ भोजन की बढ़ती मांगों के साथ, विकल्प उपभोक्ताओं को यह जानने में अधिक रुचि है कि वे जो भोजन कर रहे हैं वह उपभोग करने के लिए सुरक्षित है। FSSAI प्रमाणन उपभोक्ताओं के बीच जागरूकता फैलाएगा कि आप जो भोजन कर रहे हैं वह सुरक्षित और सुरक्षित है। FSSAI लाइसेंसिंग ग्राहक आधार में वफादारी का लाभ जोड़ देगा।
- कानूनी लाभ– FSSAI ने पंजीकरण को कानूनी प्रसंस्करण के रूप में सिर्फ यह सुनिश्चित करने के लिए किया है कि हम जो भोजन कर रहे हैं वह उपभोग के लिए उपयुक्त है। FSSAI नियामक संस्था है जिसने सभी खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरों के लिए कुछ नियम निर्धारित किए हैं। ये सभी कानून की नजर में वैध हैं। उचित पंजीकरण के बिना खाद्य व्यवसाय नहीं चल सकता।
- भोजन की गुणवत्ता, कीमत और सुविधाओं में कोई समझौता किए बिना किसी को भी अपना भोजन बेचने का कानूनी अधिकार मिल सकता है।
- सार्वजनिक स्वीकृति
- जब आप FSSAI लाइसेंस प्राप्त करते हैं तो यह स्वचालित रूप से सार्वजनिक स्वीकृति के लाभों में जुड़ जाता है क्योंकि यह घोषित करता है कि आपका भोजन जनता के उपभोग के लिए उपयुक्त है। FSSAI प्रमाणपत्र होने से आपके उपभोक्ता आपके खाद्य उत्पाद को खरीदने के बारे में सोचते हैं क्योंकि सरकार स्वयं आधिकारिक तौर पर इसे मंजूरी देती है।
- एफएसएसएआई लोगो– FSSAI लोगो आपके द्वारा खरीदे जा रहे खाद्य पैकेजों पर प्रदर्शित होता है। बस लेबल को देखें और आपको FSSAI लाइसेंस नंबर के साथ एक लोगो FSSAI मुद्रित दिखाई देगा। लोगो उपभोक्ताओं के लिए आश्वासन के साथ-साथ वैधता को भी दर्शाता है।
- FSSAI लोगो यह लाभ जोड़ता है कि भोजन लोगों के उपभोग के लिए सुरक्षित और सुरक्षित है।
- व्यापार बढ़ाना– जब आपके व्यवसाय का अन्य क्षेत्रों या आउटलेट में विस्तार करने का समय आता है, तो आप अपने FSSAI लाइसेंस का उपयोग करके आसानी से ऐसा कर सकते हैं। फूड लाइसेंस आपको अपनी प्रतिष्ठा बनाने में मदद करेगा और आपके व्यवसाय को आसानी से एक नई दिशा में विस्तारित करने की योग्यता भी देगा। इसके अलावा, लाइसेंस आपके लिए बैंक ऋण प्राप्त करना और विस्तार के लिए आवश्यक धन के लिए भी आसान बना सकता है। इसका मतलब है कि आपको अपने नए ग्राहक आधार का विश्वास अर्जित करना चाहिए था और उन्हें आपसे खरीदारी करने में सुरक्षित महसूस करना चाहिए। यदि आपके पास एक वैध खाद्य लाइसेंस है, तो नए स्थान पर खोलना और अपने व्यवसाय को तेजी से बढ़ाना बहुत आसान है।
- गुणवत्ता की जांच– FSSAI पंजीकरण सुनिश्चित करता है कि FBO गुणवत्तापूर्ण भोजन प्रदान करता है। निरीक्षण में प्रत्येक व्यक्ति शामिल होता है जो प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से खाद्य उत्पाद प्रदान करता है और इस प्रकार उपभोक्ताओं को आश्वासन देता है।
यह, सबसे पहले, यह आपको सभी कानूनों और विभाग के नियंत्रण को एक ही एक्सेस प्वाइंट द्वारा प्रदान करता है। यह आपके ग्राहकों को यह देखकर कुछ आत्मविश्वास प्रदान करेगा कि आपका ब्रांड या व्यवसाय FSSAI पंजीकृत है, और यह उनके लिए सद्भावना की भावना के साथ आपके व्यवसाय पर भरोसा करना अधिक आरामदायक बना देगा। केवल एक FSSAI पंजीकरण प्राप्त करना आपके लिए एक ही स्थानीय क्षेत्र में अलग-अलग चीजों को स्थापित करने के लिए पर्याप्त होगा। जब आप किसी रेस्तरां/खाद्य व्यवसाय की योजना बना रहे हों और उसका रख-रखाव कर रहे हों, तो अपना FSSAI पंजीकरण कराने की वैधता प्राप्त करना थोड़ी थकाऊ प्रक्रिया हो सकती है। भारत भर में शीर्ष खाद्य सलाहकारों में से एक, FSSAIFoodLicense में , हम आपको अपना खाद्य लाइसेंस जल्दी और किफायती कीमतों पर प्राप्त करने में सक्षम बनाने के लिए प्रतिबद्ध हैं।
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