किराना (परचून) की दुकान में क्या क्या सामान होना चाहिए? | Goods list in Kirana Stores Hindi. आज का दौर जहाँ इतना आगे बढ़ गया है, लोग शहर से दूर फ्लैट, फार्म हाउस या अपार्टमेंट्स में रहते हैं तो ऐसे में वे महीने के महीने एक बार ही घर से निकलकर अपने घर के ज़रूरी सामान एक ही दुकान में लेना चाहते हैं।
हालांकि अगर आप एक किराना दुकान शुरू करने का सोच रहे हैं या आपकी पहले से ही कोई किराना दुकान है तो इस लेख से आपको काफी मदद मिलेगी की अपनी किराने की दुकान में क्या-क्या सामान रखें और कितनी मात्रा में रखें।
आपको यह तो पता ही होगा कि किराना दुकान खोलना कितना सरल है लेकिन एक पूरी की पूरी दुकान को बेहतर ढंग से चलाना काफी मुश्किल होता है। आप सभी किराना व्यापारियों की इसी समस्या को हल करने आज हम आपको किराना दुकान के सामान की लिस्ट बताने वाले हैं जिसे आपको अपनी दुकान में रखना ही चाहिए।
किराना दुकान में सामान की लिस्ट
अगर आपको एक किराना दुकान शुरू करना हो तो सबसे पहले आपके दिमाग में कौनसे सामान आएंगे? इसके लिए आपको पहले बिज़नेस की कुछ टिप्स के बारे मई पता होना चाइये ताकि आप आसानी से अपना किराना दूकान का बिज़नेस शुरू कर सके। यह बिज़नेस घर बैठे बिज़नेस में से एक सफल बिज़नेस है जो आपका काफी मुनाफा देता है। अनाज, घर की साफ-सफाई के सामान, थोड़े बहुत डेयरी के सामान, स्नैक्स और नमकीन वगैरह।
बस तो किराना दुकान में यही सब सामान ही होते हैं क्योंकि इसके अलावा हमारे आसपास लोगों मि कोई अन्य सामान की मांग ही नहीं होती है।
हमने नीचे इस लेख में कुछ सामानों को अलग-अलग तीन केटेगरी में बांटे हैं-
- खाने का ज़रूरी सामान – अनाज जैसे गेहूं, आटा, चावल, दालें, मसाले (खड़े व पिसे), मैदा, बेसन, सूजी आदि आदि। ऐसे सभी सामान जो रोज़मर्रा के तौर पर हम सभी अपने घरों में खाते हैं।
- घर की सफाई के सामान – घर किसफाई की बात हो तो इसमें फर्श, वाशरूम क्लीनिंग, किचन और बर्तन धोने के सभी सामान आते हैं, तो इन सामानों को अपनी किराने की दुकान में रखना तो बहुत ज़रूरी है।
- अन्य सामान – अन्य सामान से हमारा मतलब है, सभी ताज़ा सामान जैसे ब्रेड, दूध, दही, आलू-प्याज़, स्नैक्स, नमकीन, बिस्कुट, चॉकलेट्स, ड्राई फ्रूट्स इत्यादि।
इस लेख में नीचे हम आपको बताएंगे कि कौनसी केटेगरी के कौनसे मुख्य सामान आपको रखना ही है।
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राशन
वैसे तो राशन और अनाज ऐसी केटेगरी है जहाँ जितने सामान हो उतना कम है क्यूंकि हमारे देश में संस्कृति और धर्म की विविधताएं इतनी हैं की हर घर में कुछ अलग ही बनता है जिसके लिए विभिन्न सामानों की आवश्यकता रहती है।
ऐसे ही आप अगर किराना दुकान शुरू कर रहे हैं तो नीचे लिखी सभी चीज़ें रखें और साथ ही अपनी रिसर्च भी कर लें ताकि कोई भी सामान ना छूटे।
- गेहूं
- आटा
- चावल
- पोहा (मोटा व पतला)
- बेसन
- मैदा, आदि
दालें
भारतीय घरों में दाल का बहुत ही ज्यादा महत्त्व है, अलग-अलग घरों में की दालें खायी जाती है इसलिए यह सुनिश्चित करें की आप दाल के हर प्रकार को अपनी किराना दुकान में रखें।
- मसूर की दाल
- उड़द की दाल
- तूर दाल
- मूंग दाल
- राजमा, इत्यादि
मसाले
पूरे विश्व में हम भारतीय ही सबसे ज्यादा मसालों के शौक़ीन होते हैं, हमें एकदम मसालेदार और चटपटा खाना ही पसंद है इसलिए साधारण घर में हो या कोई उत्सव में मसालों की आवश्यकता तो पड़ती ही है। इसलिए अपनी दुकान में मसालों का स्टॉक हमेशा ही पूरा रखें।
- शिमला मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- ज़ीरा पाउडर
- अजवाइन
- सौंफ
- केसर
- इलाइची
- तेज़ पत्ता
- हींग
- गरम मसाले
रेडीमेड मसाला
आज अधिकतर लोग आने घरों में खड़ा मसाला रखने और उसे पीसकर उपयोग करने के बजाय पिसा हुआ पैक्ड मसाला ज्यादा उपयोग करने लगे हैं इसलिए यह बहुत आवश्यक है कि आप अपनी किराना दुकान में ऐसे रेडीमेड पैक्ड मसाले रखें।
रेडीमेड मसाले जैसे –
- बिरयानी मसाला
- छोले मसाला
- गरम मसाला
- रसम मसाला
- सांबर मसाला
- करी मसाला इत्यादि
विभिन्न तेल
किराने की दुकान में तेल के विभिन्न प्रकारों की भी बेहद ज़रूरत रहती ही है, जैसे –
- नारियल तेल
- सरसों का तेल
- सनफ्लॉवर या मूंगफली का तेल
- तिल का तेल
अन्य खाद्य सामान
- विभिन्न ड्राई फ्रूट्स
- पापड़
- गुड़
- दूध
- पनीर
- अन्य डेयरी के उत्पाद
- कोल्ड्रिंक्स
- मौसमी ड्रिंक्स (लस्सी, निम्बू पानी बोतल)
- बच्चों के खाने पीने का पूरा सामान
ये सारे सामान और ऐसे ही अन्य सभी सामान जो आपके एरिया में ज्यादा चलते हैं और लोगों द्वारा उनकी मांग ज्यादा है ऐसे सभी उत्पाद आपको अपनी किराना दुकान में रखना ही चाहिए।
निष्कर्ष
वैसे तो हमने ऊपर इस लेख में सभी मुख्य किराना दुकान के सामानों की लिस्ट लिख दी है जिससे आप आसानी से अपनी खुद की एक किराना दुकान शुरू कर सकते हैं। अगर आपकी किराना दुकान पहले से है तो आप ऊपर लिखे सामानों को पढ़कर कुछ सामान अपनी दुकान में जोड़ सकते हैं। किसी भी बिज़नेस को शुरू करने से पहले आपको उसकी सम्पूर्ण जानकारी होनी चाइये, इस लेख में मैंने आपको किराना दुकान के बिज़नेस की पूरी जानकारी दे दी है और मुझे यकीन है की आपको यह पसंद आएगा।
आप अब आराम से बड़ी आसानी से अपनी दुकान के लिए इन सामानों की लिस्ट बना सकते हैं और अपनी दुकान में यह सामान रख सकते हैं, अगर आपको अपनी किराना दुकान को सफल बनाना है तो कोशिश यही कीजियेगा की अपने क्षेत्र में सबसे ज्यादा वैरायटी के सामान सबसे उचित दाम में अपनी दुकान में ज़रूर रखें।
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